Rencontre avec le Chef Gaëtan Thiron et le responsable de salle, Benjamais Marais, tous deux associés et investis dans la gestion du Philanthrope, Bd des Philosophes à Genève. Anciennement la Comédie, cette maison abrite la passion d’un Chef qui ravit les papilles avec des plats gourmands de tradition française. Plaisir et bien-être sont de mise dans cet antre chaleureux et décoré avec goût. Un lieu idéal pour déjeuner ou dîner d’une cuisine à la française, travaillée à partir de produits locaux et de saison. Un restaurant dédié au « très bien manger » et « bien boire » grâce à une carte des vins impressionnante d’excellentes références.